微波炉清蒸桂鱼的做法 微波炉清蒸桂鱼的做法视频
  • 来源:互联网
  • 发布时间:2026-11-05 12:31:18
微波炉清蒸桂鱼是一道非常常见的菜式,其口感鲜美,健康营养,而且做法简单,非常适合忙碌的上班族。

步骤如下:

1. 将桂鱼洗净,去鳞、去内脏后沥干水分备用。

2. 准备葱、姜、蒜,切成丝或碎末备用。

3. 将桂鱼两面切几刀,然后把葱姜蒜末撒在鱼身上,并喷上适量料酒和盐。

4. 把桂鱼放入微波炉的蒸盘中,加入适量的清水(最好不要完全淹没鱼面)。

5. 将蒸盘放入微波炉中,选用600W的微波功率和10至15分钟的时间开始蒸。

6. 中途可以翻个身,倒掉多余的水分,每次蒸5分钟之后检查一下鱼是否熟透,可用刀子扎进去看看心进行取出。

7. 将蒸好的桂鱼装盘,倒入少量的鲜汤或芝麻油,并撒上些许葱花或香菜,就可以上桌享用啦!

温馨提示:

1. 微波炉的功率不同,蒸桂鱼的时间也会产生差异,如果您的微波炉功率比较低,则可延长蒸煮时间,也可以多次检查鱼熟度。

2. 加水的量要注意,不能太多也不能太少,否则会影响菜式的口感和质量。

3. 蒸鱼时不开盖,防止水汽外泄,导致口感变差。

微波炉清蒸桂鱼不仅味道鲜美,还节省了厨房烹饪时间,相信大家都会喜欢这个美食。

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