东北蒸鸡蛋糕的做法 东北蒸鸡蛋糕的做法 家常
- 来源：互联网
- 发布时间：2026-09-26 13:05:35
东北蒸鸡蛋糕是一款很受欢迎的小吃，因为它口感细腻、香气扑鼻，而且鸡蛋和米粉的组合很简单易得，是一款经典家常美食。那么，下面介绍一下怎么做东北蒸鸡蛋糕。
材料：
1. 鸡蛋3个
2. 米粉200克
3. 面粉100克
4. 鸡汤200毫升
5. 盐适量
6. 葱姜末适量
做法：
1. 鸡蛋打入碗中，加入鸡汤，轻轻打散。
2. 加入米粉和面粉，搅拌均匀。
3. 在面糊中加入适量的盐和葱姜末，搅拌均匀腌制5分钟。
4. 准备一个适合蒸饭的盘子，涂上少许油，放入面糊。
5. 将盘放置大蒸锅中，蒸20-25分钟即可。
6. 蒸好后，用筷子在糕体中插一下，取出时不沾粘，即表明糕体熟。
7. 熟后可切件上桌食用。
美食小提示：
1. 在蒸饼前将鸡蛋和米粉搅拌均匀要有耐心，这样可以让鸡蛋和米粉完全融合，糕体更细腻。
2. 在面糊中适量的盐和葱姜末让东北蒸鸡蛋糕更加有味道。
3. 在蒸鸡蛋糕时，蒸锅要提前加水，火力不宜过大，避免糕体烤焦。
总之，做东北蒸鸡蛋糕很简单，而且口感十分美妙。它不仅可以当成早餐或者下午茶点心来吃，也可以配上一碗汤当成美味的主食。尝试一下吧，相信您和家人一定会喜欢的。运势早知道福建师范大学2020年福建本科批分专业录取分数线
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2. 米粉200克
3. 面粉100克
4. 鸡汤200毫升
5. 盐适量
6. 葱姜末适量
做法：
1. 鸡蛋打入碗中，加入鸡汤，轻轻打散。
2. 加入米粉和面粉，搅拌均匀。
3. 在面糊中加入适量的盐和葱姜末，搅拌均匀腌制5分钟。
4. 准备一个适合蒸饭的盘子，涂上少许油，放入面糊。
5. 将盘放置大蒸锅中，蒸20-25分钟即可。
6. 蒸好后，用筷子在糕体中插一下，取出时不沾粘，即表明糕体熟。
7. 熟后可切件上桌食用。
美食小提示：
1. 在蒸饼前将鸡蛋和米粉搅拌均匀要有耐心，这样可以让鸡蛋和米粉完全融合，糕体更细腻。
2. 在面糊中适量的盐和葱姜末让东北蒸鸡蛋糕更加有味道。
3. 在蒸鸡蛋糕时，蒸锅要提前加水，火力不宜过大，避免糕体烤焦。
总之，做东北蒸鸡蛋糕很简单，而且口感十分美妙。它不仅可以当成早餐或者下午茶点心来吃，也可以配上一碗汤当成美味的主食。尝试一下吧，相信您和家人一定会喜欢的。运势早知道
