糖尿病是一种常见的慢性疾病，但是糖尿病患者仍然可以享受美食，只需要注意食材的选择和烹饪方法。窝窝头是中国传统的面食，而且其热量低，营养丰富，是适合糖尿病患者食用的一种食品。

做法：

1.准备1斤窝窝头粉，加入适量的清水，揉成面团。

2.将面团分成适量的剂子，揉圆压扁成窝窝头模样。

3.将窝窝头放在蒸锅里，用中火蒸10到15分钟。

4.窝窝头熟后，取出放在木板上晾凉。

5.蒸好的窝窝头可以放入保鲜袋中保存，热食时放入蒸锅中蒸5分钟即可。

小贴士：

1.糖尿病患者蒸窝窝头可以使用高筋面粉，这种面粉虽然热量稍高，但易于消化吸收，不会导致血糖快速升高。

2.糖尿病患者可以添加适量的蔬菜、豆腐、虾皮等食材，增加窝窝头的营养价值。

3.为了保持窝窝头的低热量特点，建议不要添加任何油脂或糖分。

4.窝窝头可以搭配一些低糖水果或者豆浆一起食用，让糖尿病患者在享受美食的同时也保持健康。

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