柠檬鸭子的做法大全集（柠檬鸭的做法）

柠檬鸭是一道营养丰富、美味可口的菜品，以其柔嫩的鸭肉和清新的柠檬味道受到了广泛的喜爱。下面就为大家介绍几种制作柠檬鸭的做法。

做法一：柠檬鸭片

1.将新鲜鸭胸肉切成薄片，放入碗中加入适量的盐和胡椒粉腌制10分钟。

2.将腌制好的鸭肉片放入平底锅中，小火煎2-3分钟，翻面再煎2-3分钟。

3.将柠檬汁、蜂蜜和酱油混合在一起，淋在煎好的鸭肉片上，翻动几下使鸭肉均匀入味即可。

做法二：柠檬酸汁鸭

1.将鸭子洗净，剁成小块，用盐、胡椒粉、姜末腌制20分钟。

2.热油锅，将鸭子块煎至皮脆，翻煎至酥烤。

3.放入姜末、蒜末、洋葱丝、草果和八角煸炒几下，加入清水慢慢烧开。

4.加入煮沸的柠檬酸汁和砂糖，烧至鸭子酥烤入味，起锅即可。

做法三：柠檬焗鸭腿

1.将鸭腿肉涂均匀糖腌30分钟，加入姜片、干辣椒和五香粉腌制20分钟。

2.将腌制好的鸭腿放入烤盘中，淋上柠檬汁和橄榄油，撒上盐和黑胡椒调味。

3.烤箱在160摄氏度预热，将烤盘放入烤箱，烤45分钟至鸭腿金黄酥烤即可。

以上就是柠檬鸭的几种制作方法，大家可以根据个人口味选择适合自己的做法，将美食分享给家人和朋友。