西葫芦配什么炒好吃 3种做法让你厨艺大涨

西葫芦是夏季常见的蔬菜之一，其口感清爽，营养丰富，是夏季清凉美食。配上不同的食材，可以做出各种不同的美味菜肴。下面介绍三种西葫芦的做法，让你的厨艺大涨。

1. 西葫芦炒鸡蛋

材料：
西葫芦、鸡蛋、洋葱、蒜、盐、油

做法：
1.将西葫芦切成片状，洋葱切成薄片，蒜切成蒜末。
2.将鸡蛋打散。
3.锅中加油，放入洋葱和蒜末煸炒，加入西葫芦翻炒，加入盐调味。
4.倒入打散的鸡蛋液，翻炒均匀即可。

2. 西葫芦炒虾仁

材料：
西葫芦、虾仁、蒜、姜、盐、酱油、生抽、油

做法：
1.将西葫芦切成块状，虾仁洗净备用，蒜和姜切成末。
2.锅中加油，放入蒜和姜煸炒，加入虾仁翻炒至变色，放入西葫芦块翻炒。
3.加入盐、酱油和生抽调味，翻炒均匀即可。

3. 西葫芦炒肉片

材料：
西葫芦、瘦肉片、蒜、生姜、鸡精、盐、料酒、油

做法：
1.将西葫芦切成片状，瘦肉切成薄片，蒜和生姜切成薄片。
2.锅中加油，放入蒜和姜片煸炒，放入瘦肉片翻炒至变色。
3.放入西葫芦片煸炒，加入盐、料酒和鸡精调味，翻炒均匀即可。

总之，西葫芦是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜，其配上不同食材可以做出各种美味佳肴。以上三种做法不仅简单易学，而且味道鲜美，欢迎尝试。