白面水鸡营养价值丰富，用其炖汤不仅味美，而且还可滋补身体。每100克白面水鸡营养元素含量为：能量167cal、水69g、蛋白质19.3g、脂肪9.4g、纤维0g、碳水化合物1.3g、维生素A48mg、维生素B10.05mg、维生素B20.09mg、维生素C0mg、维生素E0.67mg、烟酸5.6mg、钠63.3mg、钙9mg、铁1.4mg、胆固醇106mg。价格的也是几十到几百左右。

要是野生的比较贵点，1-2百左右，要是平时的就几十块钱，不过每一个地区不同，价格也是不同的。

我之前买过，大概35元一只。

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