四个菜分别指：

出生时的满月菜，不会吃

成家时的结婚菜，没时间

谢世时的分别菜，吃不了

祭奠时贡菜，吃不了。

东北部分地方风俗，讲究四菜待客(qie)，三菜待鳖(bie)，这辈子吃不上四个菜就是永远上不了台面。

还有一种说法是说，一辈子都穷的响叮当，生活水平也不会允许一顿吃到3个菜以上。

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