什锦菜的家常做法
- 来源：互联网
- 发布时间：2026-10-01 09:59:35
主料：黄瓜一根、红萝卜一根
辅料：火腿肠3条、花生米适量
什锦菜的做法步骤：
1、将各种蔬菜洗净。
2、红萝卜放在锅内用水煮两分钟，捞出沥干。
3、黄瓜，红萝卜切至2寸大小，火腿肠切丁。玉米粒洗净放入小碗内待命。
4、将锅洗净--烧锅---待锅有七成热时放油---烧油。
5、放入生姜在油锅内，待能闻到生姜的香味时将切好的黄瓜、红萝卜、火腿肠及事先准备好的玉米粒放入锅内翻炒。
6、六七分钟后放盐翻炒，然后放味精、鸡精后翻炒（也可以根据个人口味放醋在里面，能开胃）。
7、出锅啦！
