鲈鱼鱼翅的家常做法
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- 发布时间：2026-04-02 20:36:40
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鲈鱼鱼翅的家常做法
用料:鲈鱼 1条，姜 3片，蒸鱼豉油 1勺，油 6克，葱 2根，盐 3克，料酒 1勺，辣椒 3个步骤 1用盐，姜丝，料酒腌制10分钟。
步骤 骤1鲈鱼切头去尾，鱼中段去骨片成鱼片2鱼片加少许盐、白胡椒粉、料酒，用手抓匀，加入姜片、鲜花椒腌渍5分钟3鱼头劈开下巴，和鱼片、鱼尾分别摆在盘中4蒸锅开后，放入鲈鱼大火蒸10分钟蒸鱼的时候把红辣椒切圈，泡入蒸鱼豉油把蒸好的鱼的鱼汤倒入蒸鱼豉油里，用微波炉加热1分钟拣去姜片，在鱼身上撒上葱花，均匀的把加热过的蒸鱼豉油倒在鱼片上即可。
