鲈鱼鱼翅的家常做法

剁椒蒸鲈鱼鱼翅

锡纸鲈鱼鱼翅

红烧鲈鱼鱼翅

豆豉焗鲈鱼鱼翅

白灼鲈鱼鱼翅

香焗鲈鱼鱼翅

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广式鲈鱼鱼翅

酸汤鲈鱼鱼翅

菜胆炖鲈鱼鱼翅

清蒸鲈鱼鱼翅

蒜蓉鲈鱼鱼翅

咖喱鲈鱼鱼翅

鲈鱼鱼翅羮

花胶鱼翅海鲜汤

酸甜松鼠鲈鱼鱼翅

鲈鱼鱼翅的家常做法

用料:鲈鱼 1条，姜 3片，蒸鱼豉油 1勺，油 6克，葱 2根，盐 3克，料酒 1勺，辣椒 3个步骤 1用盐，姜丝，料酒腌制10分钟。

步骤 骤1鲈鱼切头去尾，鱼中段去骨片成鱼片2鱼片加少许盐、白胡椒粉、料酒，用手抓匀，加入姜片、鲜花椒腌渍5分钟3鱼头劈开下巴，和鱼片、鱼尾分别摆在盘中4蒸锅开后，放入鲈鱼大火蒸10分钟蒸鱼的时候把红辣椒切圈，泡入蒸鱼豉油把蒸好的鱼的鱼汤倒入蒸鱼豉油里，用微波炉加热1分钟拣去姜片，在鱼身上撒上葱花，均匀的把加热过的蒸鱼豉油倒在鱼片上即可。