炒虾酱豆腐的正宗做法

主料:

1块

辅料:

虾酱1大勺 大葱半棵

— 烹饪步骤 —

1· 豆腐切小块备用！最好选择浆豆腐！会结实些，不易碎！

2· 准备好虾酱，这是无盐不是很咸的一种！闻着很香！

3· 锅里放油，大葱入锅炒香！

4· 虾酱放入一大勺左右，根据习惯放好了！

5· 虾酱炒出香味来，水分蒸发一下

6· 豆腐放进去炒匀炒香即可！

7· 出锅撒点香菜末和红椒末！虾酱炒豆腐完成！敏茹意精品厨娘原创作品！

— 小贴士 —

虾酱挑选质量好的！颜色好看，气味纯正鲜香的！不是很咸的为上品！