氨气泄露为什么会有白烟

氨气极易吸收空气中的水分，形成许多微小的液滴（氨水），看上去像雾，但不能算烟，因为里面没有固体。氨气泄漏后，可与水蒸气反应得到微量的一水合氨，但该物质不能析出，不能在空气中形成固体微粒。这个也不算化学反应，没有方程式的，其实只是氨气和水蒸气的混合现象。

氨气和水的反应式：NH3 + H2O（可逆）= NH3·H2O