左宗棠鸡是哪个地方的菜

2026-04-06

左宗棠鸡是特色的湖南菜，是湘菜的名菜之一，同时也是美国人比较熟知的一款中国美食。虽然左宗棠鸡这道美食包含清朝大臣左宗棠的名字，但是事实并没有什么关联。左宗棠鸡是一款家喻户晓的汉族名肴，看起来色香味俱全。主料包含了鸡腿肉、辣椒、蛋清等，是融合了多个菜系制作而成的。 左宗棠鸡的创始人是彭长贵。1952年，美国太平洋第七舰队的司令访台，负责接待的海军总司令请彭长贵掌厨，并要求他三天的菜色必须不同...