肯德基鸡腿的详细做法，只要掌握窍门

肯德基鸡腿，全球食品品牌肯德基最有代表性的产品之一，口感香脆，肉质鲜嫩，深受消费者喜爱。那么，如何制作一份地道的肯德基鸡腿呢？下面就为大家分享一下详细做法以及一些注意事项。

首先，准备鸡腿、面粉、盐、黑胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、鸡蛋以及面包屑等原材料。

接下来，将鸡腿去骨并剁成两段，然后将其洗净并用厨房纸擦干水分。

然后，在一个碗中打入一个鸡蛋并加入少量盐、黑胡椒粉、大蒜粉以及辣椒粉。搅拌均匀后将鸡腿放入碗中抹匀调料。

接着，准备一个深盘，放入面粉和面包屑。鸡腿慢慢地裹上面粉和面包屑，并将多余的碎屑轻轻地擦掉。

最后，将鸡腿放入烤箱中，预热至160℃。放入鸡腿后，在烤箱钟上设置20-30分钟的时间，视鸡腿的大小和烤箱的功率而定。烤制至表面呈现金黄色并嫩熟即可取出食用。

需要注意的是，在制作肯德基鸡腿的过程中，手要保持干燥，否则会影响鸡腿的口感。同时，在使用各种调味料时，要掌握好份量和比例，以达到更好的口感效果。

总之，只要掌握了以上的制作步骤和注意事项，大家都可以在家中制作出美味的肯德基鸡腿了。