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- 发布时间：2026-04-02 22:26:07
辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。辣椒酱对口腔以及肠胃有***作用，可以增强肠胃蠕动、健脾、促进食欲，促进消化。各个地区都有不同的地方风味辣椒酱，近日，据权明星商标查询到，“望都辣椒酱”成功注册为地理标志证明商标啦!
根据权明星商标信息显示，“望都辣椒酱”商标是由望都县知识产权协会申请注册的，申请类别为30类，申请日期是在2022年01月04日，尽管该商标的注册时间要比其他商标略长一点，但值得高兴的是，该商标终于注册成功了，并于2023年08月06日刊登在第1850期商标公告上。
望都，千年古县，尧母故里，是著名的辣椒之乡，已有600多年的种植历史，被授予国家地理标志保护产品、“中国调味品原辅料(辣椒)种植基地”、“辣椒产业名县”、“国家级出口辣椒质量安全示范区”等称号，是我国北方重要的辣椒集散地。
作为著名的“辣椒之乡”，这里地处冀中平原，属太行山前麓坡水区、四季分明、土壤环境和气候都非常适宜种植辣椒。保定望都人民也对辣椒怀有特殊的感情。世世代代对辣椒的深厚情愫，让他们把辣椒文化演绎得出神入化，深入骨髓。
望都辣椒色泽纯正，辣素、香素含量高，肉质厚，被选为中国国家地理标志产品。“羊角辣”也是中国传统出口的名牌辣椒之一。辣椒食用方便也广泛，可鲜食、干食、生食、熟食。加工后还可以制成辣椒粉、辣椒酱、辣酱芽、辣菜心等制品，其独特的风味吸引着国内外消费者和客商。
辣椒酱的做法多种多样，原味辣椒酱，蒜蓉辣椒酱，牛肉辣椒酱等，香辣开胃，可以直接用来拌面、拌饭、夹馒头、配粥等，都不错，还可以用来炒菜、蒸菜，味道独特，鲜辣入味。
一直以来，望都县都积极实施辣椒开发战略，引导辣椒产业从原料型、食用型向着加工型的产业发展轨道迈进，以辣椒酱、辣椒粉、辣椒素加工业为龙头的辣椒开发取得了很大的进展，辣椒产业已成为该县重要支柱产业之一。
